新濠网址_澳门新濠电子游戏「国际品牌」

八月十五吃月饼的习俗是怎么形成的,月饼的来历

2020-01-12 15:43

相传,七仙女回天宫时,给董永撇下了一个儿子。有一年农历八月十五,这个儿子见同村的娃子们在村头的桂花树下闹着玩。他一想自己的娘,便扭头跑到村外的槐树下,号啕大哭起来。

1691

传说七仙女回天宫时,在人间生下了一个儿子。有一年旧历八月十五,村里的小孩在村头的桂花树下跑来跑去玩,七仙女留下的儿子也想去凑凑热闹,但是小伙伴们都不理他,还取笑他,说他是一个没有母亲的野孩子。

图片 1

图片 2

在每年的八月十五中秋节,就是吃月饼的日子,这一天家家户户都会一起吃月饼,坐在院子里赏月,人们常常说在月亮里能够看到嫦娥和玉兔,还有吴三桂砍树等,这些都是有着美丽的传说故事,那么是否想过为什么这一天要吃月饼,它有什么来历呢?

他很伤心,一头扑在村头的桂花树下大哭起来,一边哭一边大喊:“娘呀!你在哪儿呀!……快来看看你这个可怜的孩子吧!”

1张图片

这哭声惊动了天神吴刚,他急忙扮成村夫来哄他。可咋哄也哄不住,他硬是哭得死去活来的要妈妈。吴刚一边给七仙女捎信,一边悄悄地拿出登云鞋,对他说:“你想见亲妈,穿鞋去圆月下。”

月饼的来历

图片 3

“月团圆,人团圆,府红宇祝所有精灵们生活美满,平安幸福大团圆!

月饼,在我国有着悠久的历史。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。现在的月饼种类繁多,样式奇特,那你知道月饼的来历吗?这里还有一个美丽浪漫的传说...

据说,七仙女回天宫时,为董永留下了一个儿子。这年农历八月十五,这个孩子见同村的小伙伴们都在村头的桂花树下玩闹着,心里也痒痒了,便走过去凑热闹。

可是,他刚一走过去,孩子们就都躲开他,他找李狗娃,狗娃走开了,他找张石头,石头撒脚就跑。王铁柱还骂他:“你是个没有妈没有教养的野小子,我们不跟你玩。”

他一听,扭头跑到村外的老槐树下,放声大哭起来。他一边哭一边喊:“妈呀,我的好妈妈,你在哪里呀?快来接你可怜的儿子吧!”孩子的哭声传到了天上,惊动了善良的天神吴刚。吴刚一看这没妈的孩子真是可怜,觉得那哭声好似在撕他的心。

吴刚便急忙扮成一个村夫,从天上下来,走到那个孩子的面前,和颜悦色地哄他。可是,无论吴刚说了多少好话,哄来哄去,那孩子硬是哭得死活来地要妈妈。他哭着对吴刚说:“好心的叔叔,别的孩子都有妈妈,妈妈疼他们,爱他们,为什么我就没有妈妈呢?我的妈妈到哪里去了?”

吴刚一看孩子想妈妈的心真是太急切了,自己的心便软了,于是他一边给七仙女捎去信儿,一边悄悄地拿出了登云鞋,对哭得两眼通红的孩子说:“孩子,叔叔告诉你一个办法,这是一双登云鞋,你想见妈妈,穿鞋要在圆月下。”

孩子听到这话,知道可以找到妈妈,心中乐了,他忙向吴刚行礼道谢:“叔叔,我先谢谢你,等找到妈妈,我再和妈妈一起去看你。”

于是孩”

董永的儿子依照村夫的嘱咐,眼巴巴的等到日头下山,星星眨眼,看到月亮刚露脸,就赶紧穿上了登云鞋,飞到了天宫。

相传,七仙女回天宫时给董永撇下一个儿子。一年农历八月十五这天,这个孩子见到同村的其他孩子们都在村头的桂花树下玩耍,心里痒痒的也想去一起玩耍。谁知道其他孩子都不理他,还骂他是个没娘没教养的野孩子。他一听,扭头跑到村外的槐树下嚎啕大哭。一边哭一边喊“娘啊娘!你在哪里啊?快来接可怜的孩儿吧!”

这哭声惊动了天神吴刚,他急忙来到人间,扮成老人模样来哄他,可是怎么也哄不住。吴刚心软了,一边给七仙女捎信,一边悄悄地拿出登云鞋来交给小孩说:“你若想见妈,穿鞋圆月下。”谈完,就回转天庭去了。

食材明细

七仙女见到亲生儿来到身边,真是高兴极了,亲手把嫦娥送的桂花蜜糖拌上花生米、核桃仁,做成馅儿,按圆月的样子做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼给儿子吃。

这哭声惊动了神仙吴刚,他急忙幻化成一个村妇来安慰他。可是无论吴刚怎么安慰,也止不住孩子的哭声。孩子哭得死去活来的就是要见娘亲。吴刚的心被哭软了,一边施法给七仙女捎信,一边悄悄的拿出登云鞋。对他说“若想见娘亲,穿鞋圆月下。”董永的儿子一听立刻止住了哭声,接过了吴刚给的鞋。道了声谢,就急急忙忙的回到了家中。

七仙女的儿子按照吴刚的嘱咐,等到月亮露脸时,便穿上了登月鞋,人就飘上了天宫。

主料

那晓得这事传到了玉皇大帝的耳朵里,气得他七窍冒火。马上把吴刚罚到月宫去砍桂花树,永世不得离开。又命令天兵脱下了董永儿子的登云鞋,打发麒麟把他驮回人间。

眼巴巴的盼到了太阳下山,天空中挂满了星斗,一轮圆月高高的挂在天空。他迫不及待的穿上了登云鞋,在月光中向天空飞去。

七仙女见自己的儿子突然来到身边,又悲又喜,又是亲又是抱,众姐妹都来看这远道而来的侄儿,这个送来苹果,那个送来柿子、石榴、花生、核桃等,七仙女忙得不可开交,她亲手把嫦娥送的桂花蜜糖加上花生米、核桃仁拌成馅儿,做成了香甜可口的仙饼给儿子吃。

  • 月饼皮55克
  • 饼馅68克
  • 月饼桶113克

后来,董永的儿子当了大官,就叫各州各县的百姓到八月十五这一天,都来做这种饼子。把饼子摆在月光下,表示对母亲的怀念。因为这种饼子像一轮圆月,所以后人就叫它“月饼”。

七仙女见到自己的亲生骨肉真的来到了自己的身边,真是悲喜交加,抱在怀里亲了又亲。众姐妹闻讯也都赶来看这个远道而来的外甥。这个送苹果、柿子、石榴,那个送板栗、花生、核桃。七仙女更是忙得不亦乐乎。她亲手把嫦娥送的桂花蜜糖,拌上花生、核桃仁做成馅。按照月亮的样子,做成了甜蜜蜜、香喷喷的仙饼给儿子吃。

此事被玉皇大帝知道了,气得七窍生烟,马上把是吴刚罚到月宫里去砍桂花树,又命天兵脱下七仙女儿子的登云鞋,把他送回人间。

哪晓得这事传到了玉皇大帝耳中,他气的七窍生烟。马上下令发吴刚罚到月宫里砍桂花树,永世不得离开。又命令天兵脱下董永儿子的登云鞋,打发麒麟把他驮回了人间。

七仙女的儿子回到人间,好象做了一场梦,对天宫里的仙境模模糊糊,只记得他母亲给他做的那可口的仙饼。后来他当上了大官,就到各地的百姓家里,叫百姓在八月十五这天都照着做仙饼,并在月亮升起来后,把饼子摆在桂花树下,边赏月边吃,表示对亲人的怀念。时间一久,这种习惯传遍了各地。

  • 咸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

董永的儿子就像做了一场大梦,对天宫仙境的样子记得模模糊糊,只记得他娘给他做的那可口的仙饼。后来他长大后做了官,就教各州各县的百姓到八月十五这天,都来制作这种饼子。摆在月亮下表示对亲人的怀念。因为这种饼像一轮圆月,所以后人就叫它“月饼”。

因为这种饼子很圆,象月亮,所以后人就叫这种仙饼为月饼。

自制月饼的做法步骤

月饼的来历原来也是有这么精彩的传说故事的,月饼是代表着圆圆的月亮,象征着一家人的团团圆圆,现在月饼的口味也是多种多样的,有甜的,有咸的,可能多数还是甜的,象征着美好,有豆沙馅儿的,有枣泥馅儿的,还有莲蓉蛋黄馅儿的,等等,种类非常多。

  • 图片 41第一步 把月饼皮放到案板上用手搓软,称好重量。
  • 图片 52第二步 称好馅,搓圆
  • 图片 63第三步 把称好的月饼皮搓圆,用手压扁
  • 图片 74第四步 用月饼皮包住馅
  • 图片 85第五步 包好馅
  • 图片 96第六步 收口朝下
  • 图片 107第七步 选好模具,造型
  • 图片 118第八步 脱出做好的月饼,开始烘烤

小窍门造型:1用各种图案的模具造型。

2就地取材,保鲜膜也能造型。把包好的月饼外面包上保鲜膜。捏保鲜膜的收口处,拧几圈。取出月饼,在月饼的收口处我们可以放上一些装饰果料,使月饼看起来更加美观。这可是日本目前最流行的烧果子的做法,府红宇首发,呵呵!

今年啥都流行混搭,府红宇也教您做混打月饼,两种颜色:我们可以用抹茶味和巧克力味的皮。比例1:1.做成月饼皮,包上馅就行了。造型就随意了,颜色搭配也可以自由搭配。

调制蛋液:蛋黄与淡奶油的比例:2:1

府红宇提您:只有原味的月饼皮做的月饼需要刷蛋液!多彩的月饼不用刷蛋液!烘烤到即将上色时取出,刷蛋液(蘸少许蛋液,轻轻的来回刷,千万不要让蛋液流到纹路里)继续烘烤上色